Currynen soijasuikalekastike

Heippa ♥ Taas ollaan resepti-postauksen äärellä ja tällä kertaa jaan teille älyttömän hyvän makuisen ohjeen. Kävin siskon kanssa pari viikkoo sitten Vegekaupassa, joka itseasiassa on ollut täällä Tampereella vasta vähän aikaa. Siellä oli tosi hyvä valikoima erilaisia makeisia, suolasia herkkuja, vegaanisia juustoja ja muita leivänpäällisiä ja aivan älyttömästi erilaisia raaka-aineita kokkailuun. Ja täytyy vielä mainita, että asiakaspalvelu oli tosi hyvää, joten jos joskus Tampereella päin liikutte tai asutte täällä päin, suosittelen ehdottomasti käymään kurkkaamassa jospa sieltä löytyisi mukaan jotakin kivaa. Itse kyllä aion jatkossakin siellä käydä. Mukaan sieltä tarttui tällä kertaa vain soijasuikaleita, koska en ennen tämän ohjeen ruokaa ollut maistanut yhtäkään soijasuikaletta saatika sitten valmistanut ruokaa käyttäen niitä. 

Nyt kuitenkin reseptin äärelle, nimittäin tällä kertaa vuorossa olisi currynen soijasuikalekastike spagetille tai pastalle. Mä vähän pelkäsin kastikkeen lopullista makua, koska mä en oo ikinä voinut sietää ruokia mitkä on vähänkin sitkeitä syötäviä. Ja näitä keittäessä huomasin niiden olevan aika sitkeitä, mutta se sitkeys katosi heti kun aloin paistaa niitä pannulla. Tottakai soijasuikaleet jäivät pehmeiksi, mutta eivät onnekseni sitkeiksi. Kastikkeesta tuli ihanan currynen, mutta jos et curryn mausta niin paljon tykkää, voit maustaa suikaleet ihan miten itse haluat.

Kastikkeen valmistukseen tarvitset:

2-3 kourallista soijasuikaleita

Kasvisliemi

0,5 dl öljyä

1 tl currya

0,5 tl sitruunamehua

noin 0,25 dl vettä

2 dl soija -tai kaurakermaa

Tuoretta persiljaa

Kastikkeen valmistus on näinkin yksinkertaista. Keitä soijasuikaleita kasvisliemessä noin 10 minuuttia. Tee tällä välin mauste suikaleita varten. Ota tarpeeksi ison kokoinen kulho suikaleille ja kaada sinne öljy, curry, sitruunamehu ja vesi. Sekoita ne hyvin sekaisin. Itse lisäsin vielä vähän limeä, koska halusin enemmän kirpeyttä, mutta se ei ole pakollista.

Kun soijasuikaleet ovat keittyneet pehmeiksi, kaada ne siivilään jotta ylimääräinen vesi häviää. Sekoita sitten suikaleet kulhoon ja kääntele niitä sekaisin mausteiden kanssa. Paista soijasuikaleita hetken aikaa pannulla, jotta ne saavat kauniin ruskean pinnan. Tällä välin on hyvä hetki keittää spagettia tai pastaa. Kaada lopuksi kerma ja pilko joukoon persiljaa. Nauti ♥

Wake me up when autumn begins

Moikka ♥ Pitkään aikaan en oo tehnyt pelkkää höpöttelypostausta, joten nyt päätin hetkeksi istahtaa alas ja tulla kertomaan vähän mitä mun elämään kuuluu ja mitä se pitää sisällään. Aloitetaan vaikka sillä, että mulle kuuluu oikein hyvää. Kesälomasta on nautittu oikein kunnolla vaikka ilmat ei nyt enää ainakaan täällä Tampereella päin oikein suosi meitä. Mua ei tää ilma haittaa vaikka tykkään ihan älyttömästi kesästä, mutta tää sää saa mulle vaan sellasen syysfiiliksen ja mut tuntien rakastan syksyä ja pientä viileyttä. 

Viimeksi kun puhuin opiskeluista, sanoin päässeeni luonto -ja ympäristöalalle, mutta siihen tuli myöskin muutoksia. En nimittäin ottanut paikkaa vastaan. Vaikka edelleenkin unelma on päästä joskus valmistamaan itse luonnonkosmetiikkaa tai jotakin muuta luonnon kanssa, päätin kuitenkin etten ota tällä kertaa kyseistä paikkaa vastaan. Tällä hetkellä mulla on mietinnässä puutarha-ala tai eläintenhoidon perustutkinto. Näistä kahdesta päätän viikonlopun aikana ja siitä tuun varmasti myöhemmin ilmoittamaan jollakin tavalla myös täällä.

Isoveli oli tilannut mulle kameraan mikrofonin, koska olin pitkän aikaa halunnut sellasta jotta pääsisin ehkä vähän paremmin tekemään videoita niin tänne blogiin kun tubeenkin. En kuitenkaan aloita tubettamista, koska tykkään enemmän kuitenkin bloggaamisesta itselläni, mutta haluan kuitenkin tehdä muutamia videoita, joten toivottavasti innostutte myös ideasta, että blogissa on tekstien lisäksi myös videoita. Niiden avulla pääsette varmasti vähän enemmän tutustumaan muhun.

 

Elämää vegaanin silmin

Kerroin jo Kymmenen faktaa tiskiin -postauksessa, että olen ryhtynyt vegaaniksi. Taisin myös jossakin mainita etten yhtään enempää blogiini ala kailottamaan sitä muuta kuin reseptien muodossa, koska monilla ihmisillä (ei tietenkään kaikilla) on hyvin vahvat mielipiteet vegaanisuudesta ja he haluavat tuoda sen mahdollisimman tuomitsevalla tavalla esille. En tarkoita etteikö jokaisella olisi oikeus omiin mielipiteisiin, mutta suosittelen jokaisen oli aihe mikä tahansa, jos on negatiivinen mielipide johonkin, älä tuomitse asiaa heti tai lähde kertomaan älyttömän jyrkällä tavalla sitä muille. Itse tulin kuitenkin siihen päätökseen, että haluan toteuttaa omaan blogiini postauksia, joista puolet liittyvät omaan henkilökohtaiseen elämääni ja loput sitten ehkäpä muotiin tai muihin. Haluan vielä sanoa, että en ole asiantuntija vegaanisuuden suhteen, mutta nämä seuraavat asiat luet mun omasta näkökulmastani ja saamani tietojen mukaan.

Jos joku ei tiedä mikä vegaani on, se on henkilö, joka ei syö millään tavalla eläinkunnasta peräisin olevia tuotteita kuten kalaa, lihaa, kananmunia, maitotuotteita, hunajaa ja muita sellaisia. Vegaani ei myöskään suosi palveluita, jotka perustuvat eläinten riistoon. Sama pätee vaatetuksessa ja kosmetiikassa. Itse oon jättänyt jopa meikin käytön, mutta aloitan täysin puhtaalta pöydältä eli ostan vegaanisia meikkejä, mutta vähennän silti meikin käyttöä.

Vegaaniksi ryhtyminen oli mitä parhaimpia asioita elämässäni. Ennen kuin sain tietää eläinten kohtelusta ja tuotannon vaikutuksesta ympäristöön, olin suoranaisesti silmät sidottuna tässä maailmassa. Kukaan ei uskaltanut kertoa mitä yhden lihapaketin tai maitopurkin takana on tapahtunut. Siitä ei puhuta. Hyvin vähän siitä puhutaan uutisissa. Todella vähän omassa perheessä siitä puhutaan. Jokaisella on oikeus tietää mitä suuhunsa laittaa. Jouduin siis itse etsimään tietoa. Nämä videot, kuvat ja asiat järkyttivät ja täytyy myöntää, ensimmäiset viikot näitä tietoja lukien ja videoita katsellen sai itseni raivon partaalle. Tottakai hetken myös itkin, mutta eniten sisälläni kiehui viha. Siitä hetkestä lähtien tiesin, että mä en aio tukea tuollaista. Ja se oli paras päätös ikinä.

En ryhtynyt vegaaniksi pelkästään eläinten takia. Eläimet olivat kyllä iso syy siihen, mutta toisena tuli oma hyvinvointi. Eläinperäisiä tuotteita kun söin, mun hyvinvointini oli kallistunut pahasti alaspäin. Olin väsynyt, mieliala ei ollut enää niin iloinen tai positiivinen ja Iho oli tosi pahassa kunnossa. Ympäristö on mulle myös tosi tärkeä paikka ja kunnioitan sitä nykyään entistä enemmän. Eläintuotanto pahentaa ilmastonmuutosta. Se myös heikentää ruokaturvaa. Tiesittekö, että joka seitsemäs ihminen näkee nälkää tällä maapallolla, koska viljaa, jota syötetään tuotantoeläimille ennen niiden teurastusta menee aivan hukkaan vaikka niillä voisi ruokkia monen aliravitun lapsen vatsat.

Katoin tosi paljon maitotuotannosta videoit, kuvia ja luin sen vaiheista. Tätä en voi ymmärtää. Tämä saa edelleen vihan sisälläni. Lehmä ei tuota maitoa, jos se ei synnytä vuosittain. Kaunistelematta sanoen lehmä pakotetaan maitotuotannossa väkisin raskaaksi ja vasikka vieroitetaan emosta heti kun lehmä on nuollut vasikan puhtaaksi. Kuvittele, jos oma lapsesi vietäisiin heti pois, kun se on pesty ja oot nähnyt sen kerran. En edelleenkään voi ymmärtää miten nämä kaksi eroaa toisistaan. Maailmassa on paljon vegaanilapsia, jotka ovat alkuunsa saaneet äidinmaitoa, mutta eläneet lopulta ilman lehmänmaitoa ja voineet hyvin. Monet tutuistani, varsinkin jotkut ystävistäni ovat kauhistuneet sitä kun jos joskus lapsen saan, aion kasvattaa sen vegaanisen ruokavalion äärellä ja tottakai opettaa hänet miten eläimiä tulee kohdella. Tässä kohtaa haluan maitotuotannosta sanoa yhden lauseen lainaten kauneustubettajan IA MU:n sanomaa asiasta:"En tue raiskauksia".

Vegaanina oleminen on älyttömän helppoa. Aina ajatellaan sen olevan kallista ja vaikeaa, mutta lopulta sitä se ei ole. Niin kuin eläinperäisissä tuotteissakin, jotkut ovat kalliita ja jotkut halpoja. Tämä sama pätee vegaanisissakin tuotteissa. Vegaaniset ruuat on aivan älyttömän hyviä. Ne ei ole mitään "pupunruokia" niin kuin jotkut sitä väittää vaan ne on paljon muuta. Voin hyvin, olen terve ja tiedän etten satuta eläimiä elämiselläni. Jos rakastat eläimiä, älä satuta niitä. Et ehkä itse satuta, mutta maksat toiselle, että saat lihan pöytään.

Vegaanisuuden myötä oon myös kiinnostunut viljelystä ja vihannesten kasvattamisesta. Tälläkin hetkellä pakkasessa on luonnosta kerättyjä nokkosia ja nokkosvettä säästelemättä sillä voi pestä omat hiuksensa shampoon kanssa ja kokeilin sitä pari kertaa ja se oikeasti toimii. Mun hiukset tuntuu pehmeiltä ja voi paljon paremmin. En ehkä vuosi sitten olisi vielä voinut kuvitellakkaan haluavani tulevaisuudessa kasvattaa itse vihanneksia ja olla enemmän tekemisissä luonnon kanssa, mutta toisin kävin. Olen onnellinen ♥ 

Täyteläiset soijarouhepihvit

Miten teidän juhannus sujui? Itse juhannusta vietin ystävien kanssa juhlien. Nyt on hyvä palautua takaisin arkeen viikonlopun jälkeen. Tein muutama päivä sitten ensimmäistä kertaa soijarouheesta yhtään mitään. Selailin taas erilaisia reseptejä ja törmäsin tähän super helppoon reseptiin, nimittäin soijarouhepihveihin. Ensikertalaiseksi nämä onnistuivat älyttömän hyvin ja makukin oli super hyvä. Jos haluat tietää miten nämä täyteläiset soijarouhepihvit valmistetaan, jatka lukemista ♥

Kuuden pihvin valmistukseen tarvitset:

1 sipuli

1 keskikokoinen peruna

3 dl tummaa tai vaaleaa soijarouhetta (itse käytin tällä kertaa vaaleaa)

 3 dl kylmää vettä

1,5 dl korppujauhoja

2 rkl perunajauhoja 

4 rkl soijakastiketta

Noin ½ dl persiljaa

1,5 rkl chilijauhetta

2 tl mustapippuria

Pilko sipuli pieniksi palasiksi sekä raasta kuorittu peruna hienommalla terällä. Sekoita loput ainekset sekaisin keskenään ja anna vetäyä muutaman minuutin ajan. Jaa taikina pelille kuuteen osaan, mutta jos haluat pienempiä pihvejä, niitä tulee enemmän kuin kuusi. Paista uunissa 200 asteessa 15-30 minuuttia. Pihvien valmistuttua sen sisältö saattaa tuntua siltä, että se olisi raaka, mutta kun niiden on antanut jäähtyä rauhassa, sisältökin muuttuu. Nämä sopii super hyvin hampurilaisten väliin, koska itselleni näiden pihvien mausta tuli ihan ensimmäisenä mieleen jonkun ruokapaikan pihvit. Suosittelen ehdottomasti testaamaan. Näiden valmistus on helppoa ja nopeaa eikä vaadi erityisempiä aineksia. 

Rakasta itseäsi

"Kaikille tytöille, jotka pitävät sinua rumana, koska et ole kokoa 0, sinä olet se kaunis. Yhteiskunta on se, joka on ruma" 

Mä en tiedä miksi, mutta oon huomannut ettei ihmiset puhu omasta itsetunnostaan helposti. Mun mielestä siitä pitäisi puhua entistä enemmän, koska meidän kaikkien rakastama media on tuonut entistä enemmän ulkonäköpaineita varsinkin nuorempien niin tyttöjen kuin poikienkin joukkoon. Mediassa laaditaan asioita mitä kauniilla ja täydellisen ulkonäön omistavalla pitäisi olla. Tytöillä pitää olla reisiväli, litteä vatsa, pitkät jalat, pitkät ja paksut hiukset. Pojilla sen sijaan pitäisi olla lihaksia, pituudeltaan heidän tulisi olla pitkiä, tumma, hyvännäköinen, kuin joku kaikkien ihailema näyttelijä. Mitä sitten jo et ole mitään näistä? Mulla ei ole pitkiä, paksuja hiuksia tai pitkiä jalkoja ja silti olen tyytyväinen itseeni. Jokaisen pitäisi tuntea itsensä hyväksi omassa kehossaan. Siinä sinä itse vietät koko elämäsi, joten lähde muuttamaan sitä vain ja ainoastaan jos itse sitä tahdot, mutta älä ikinä muuta itseäsi sen takia mitä media tai muut ovat sulle sanoneet.

Ala-asteella ollessani en olisi voinut kuvitellakaan puhuvani ääneen tästä asiasta. Silloin en ollut millään tavalla tyytyväinen siihen mitä peilissä näin. Silloin ollessani hieman pyöreämpi, itsetuntoni tippui jyrkästi alaspäin ja ajattelin etten koskaan rakastaisi itseäni sellaisena kuin oon. Ylä-asteelle lähtiessäni tiesin, että haluan lähteä muuttamaan vartaloani, joten aloin syömään terveellisemmin ja urheilemaan paljon enemmän. Tässä kohtaa monet ihmiset ovat aloittaneet tällä polulla, mutta tipahtaneet siihen sairauteen nimeltä syömishäiriö. Itse en koskaan kokenut, että mun pitäisi jättää jokin ateria välistä, mutta tiesin tarvetta niiden määrien vähentämiseen.

Jossakin kohtaa treenaaminen alkoi olla mulle yksi rakkaimmista asioista. Nautin silloin ja nautin edelleen siitä älyttömän paljon. Siinä vaiheessa kun katsoin itseäni peilistä ja mietin "mitä pahaa mun keho on mulle tehnyt, että ajattelen vain huonot puolet siitä?" Vastaus siihen on, että sun oma keho ei oo tehnyt sulle yhtään mitään. Rakasta sitä. Seiso joskus peilin edessä ja mieti huonojen asioiden sijaan niitä hyviä. Jos nyt seisoisin peilin edessä, voisin miettiä kuinka lyhyet jalat mulla onkaan, mutta sen sijaan huomaan kuinka mulla on lihakset kasvaneet näkyvästi. Kun sä syötät kehollesi positiivista energiaa, sun keho ottaa sen vastaan ja palkitsee sut sillä. Kaikki alkaa kuitenkin omasta mielestä. Jos joku sanoo, että sulla on esimerkiksi liian isot jalat. Ei kaikilla oo samanlaisia  jalkoja. Miten se vaikuttaa toisen elämään miltä joku toinen näyttää. Jokainen meistä mahtuu tähän maailmaan sen näköisenä kuin on. 

Jos et oo onnellinen omassa kehossasi, mieti mitä voit asialle tehdä. Jos syy siihen on jonkun muun sanat tai media. Kuuntele itseäsi. Sulje hetkeksi kaikki muu sun ympäriltä ja mieti, onko sinussa oikeasti jotakin vikaa. Tottakai me kaikki löydetään aina jotakin osia kehosta mitä haluttaisiin korjata, mutta niiden kanssa pystyy elämään jos vain itse haluaa. 

Mä rakastan itseäni, rakasta sinä myös itseäsi ♥

Herkullinen porkkana-linssikeitto

Hyvää sunnuntaita kaikille ♥ Mites teidän sunnuntai on sujunut? Itselläni on yleensä aina tapana viettää sunnuntait mahdollisimman rennosti kokkaillen tai ehkäpä joku leffa katsellen. Tänään toteutui kokkaaminen. Nykyään kokkailen itselleni melkeinpä joka päivä, joten sunnuntain kokkailut on tavallista, mutta aina viikkojen päättyessä haluan valmistaa jotakin hyvää. Tänään keittiössä lähdin valmistamaan porkkana-linssikeittoa. Täytyy myöntää, että keitot ei ole mun parhaimpia valmistuksia ja aina satun jotenkin pilaamaan sen. Multa vaati myös rohkeutta lähteä yhdistämään punaiset linssit ja porkkanat yhdeksi keitoksi, koska pidän molemmista mutta erikseen. Lopuksi keitosta tuli älyttömän hyvää ja porkkanan ja linssien yhdistäminen on mahtava ajatus. Selailin eilen illalla erilaisia keittoreseptejä ja törmäsin tähän ohjeeseen. Halusin kuitenkin muuttaa sitä hiukan. Pidemmittä puheitta eiköhän siirrytä reseptiin. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan ♥

Neljään annokseen tarvitset: 

500g porkkanoita

1 sipuli

1 valkosipulinkynsi

1rkl öljyä

pala tuoretta inkivääriä

0,5tl basilikaa

1 kasvisliemikuutio

1dl punaisia linssejä

1dl soijakermaa tai kookoskermaa

1dl soijamaitoa tai kookosmaitoa

ripaus suolaa

Pilko porkkanat, sipulit ja valkosipulinkynsi. Kuullota ne öljyssä, mutta varo niiden paistamista. Lisää sen jälkeen joukkoon raastettu inkivääri, basilika sekä kasvisliemikuutio. Huuhtele linssit ja lisää ne joukkoon. Keitä hetki miedolla lämmöllä ja lisää sen jälkeen joukkoon kerma sekä maito. Itse käytin soijakermaa sekä soijamaitoa, mutta soseuttaessa lisäsin hiukan kookoskermaa tuomaan vähäsen kookoksen makua. Keitä kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat tarpeeksi pehmeitä. Soseuta sileäksi ja jos keitto on liian löysää, suosittelen lisäämään soijamaitoa enemmän. Itse lisäsin vettä, joka toimii yhtä hyvin eikä makukaan katoa sen takia mihinkään. Lopuksi maista ja lisää tarvittaessa mausteita. Nauti ♥

Kymmenen faktaa tiskiin

Sateista ja kylmää torstaita kaikille. Tuntuu siltä ettei kesästä olisi enää minkäänlaista merkkiä. Täällä sataa silloin tällöin vettä ja tuulen takia jopa kaulahuivin voisi ottaa esille. Onneksi kuullemma vielä aurinko tulee esille ja lämpimät ilmat palaavat. Toivotaan, että mahdollisimman pian. 

Tsekkailin läpi helmikuussa ilmestynyttä 10 FAKTAA MINUSTA -postausta ja tajusin, että siitä on aikaa kun sen teille julkaisin. Huomasin myös, että jotkut asiat ovat muuttuneet, mutta sieltä löytyi asioita jotka ihme kyllä on pysynyt samana. Päätin tällaisella sateisena päivänä tulla laittamaan kymmenen faktaa tiskiin itsestäni. Sateesta huolimatta halusin ihan välttämättä ottaa kameran esille ja ottaa muutaman kuvan, joten useissa kuvissa kameran takana oleva siskoni lupautui taas kuvaajaksi. Toivottavasti tykkäätte postauksesta ♥

1. Mun oli tarkoitus peruskoulun jälkeen lähteä opiskelemaan merkonomiksi. Asiaan tuli kuitenkin käänne kun laitoin hakemuksessa ensimmäisenä luonto -ja ympäristöalan. Luonto on ollut ja on edelleen älyttömän tärkee paikka mulle ja haluan sijoittaa tulevaisuuteni jotenkin pitäen sen aina vierelläni. Merkonomi on edelleen suuri haaveeni ja varmasti jos vain motivaatio opiskeluun edelleen tuon jälkeen riittää, lähden opiskelemaan lyhyesti merkonomiksi. Ensi viikolla saankin jo tietää pääsinkö haluamaani kouluun!

2. Oon vegaaniksi ryhtymisen jälkeen rakastunut ruoanlaittoon. Tykkään kokeilla uusia reseptejä, enkä enää poltakkaan niin montaa ruokaa pohjaan. Tällä hetkellä yksi suosikki kokkailuistani on ollut sieninen bolognese. Tuun varmasti jatkossa postailemaan paljon enemmän reseptejä kun oon entistä enemmän innostunut kokkailuista.

3. Oon ihan hullu syysihminen. Vaikka kesä on aivan ihanaa aikaa, syksy on kuitenkin aina vienyt mun sydämen. Vihaan syksyisin sitä vesisadetta, mutta ne värit, vaatteet ja koko aika on ihanaa. Kesäsin rakastan pukeutua shortseihin, napapaitoihin ja muihin vaatteisiin, mutta rakastan myös syysmuotia. Takit tulevat takaisin käyttöön ja beige ja viininpunainen väri valtaa vaatekaupat. 

4. Oon tosi useesti puhunut varsinkin ystävilleni siitä kuinka laitan aina muut itseni edelle. Vaikka joissakin asioissa pitää ajatella ensimmäisenä itseään, oon aina ajatellut asiat ensimmäisenä muiden kohdalta. Kuten oon jo maininnut olevani Eläinsuojelukeskus Tuulispään Jennifer-lehmän kummina, ostanut tuotteita, joiden tulot menevät eläinten hyvinvointiin ja allekirjoittnut eläinlain. Haluan tulevaisuudessakin auttaa niin eläimiä kuin luontoakin kaikin mahdollisin keinoin.

5. Mä oon tosi harvoin kipeä. Ylä-asteen aikana taisin olla vain pari kolme kertaa pois sen takia, että olisin ollut kipeä. Mulla on käynyt jonkinlainen onni sen suhteen, koska tosi monet esimerkiksi mun ystävistä sairastaa useesti. Tällä on myös huono puoli nimittäin silloin kun sairastan, sairastan sitten kunnolla. Hyvä, että ylös pääsen ilman pyörtymisen vaaraa.

  

6. Monet ystävät ovat päässeet todistamaan tämän seuraavan asian. Yleensä ihmiset tarkistaa onko jokin tietty asia mukana, mutta kun itse laitan esimerkiksi lompakon tai vaikkapa bussikortin reppuun, mun on ihan pakko tarkistaa ainakin viisi kertaa ennen kun voin lähteä mihinkään. Vaikken ole koskaan unohtanut mitään tärkeää kotiin, mun on vaan ihan pakko tarkistaa onko kaikki mukana. Toinen samanlainen asia mitä mun on pakko tehdä, on tarkistaa heti reppu jos vaikkapa oon pyytänyt jotakin ystävääni laittamaan esimerkiksi lompakon sinne. Tämä ei tarkoita ettenkö luottaisi heihin, mutta mun on vaan pakko tarkistaa onko se siellä. Kuulostaa oudolta...toivottavasti joku teistä tekee samaa.

7. Mulla tulee silloin tällöin hetki kun mun on pakko laittaa soimaan vanhoja biisejä. Tosi useesti saatan laittaa mun lapsuuden lempi biisejä, kuten pari viikkoa sitten soitin monta kertaa putkeen Lauri Tähkän Pauhaava sydän. Se oli nuorempana mun yks lemppari kappaleista. 

8. En vielä vuosi sitten voinut sietää kookosen hajua. Nykyään oon ihan rakastunut siihen. Kaikki kookoksen tuoksuiset vartalorasvat on ihan super ihania. Oon myös tykästynyt kookoksen makuun, mutta en pelkästään. Maidossa ja kermassa se on aivan älyttömän hyvää ja sen avulla ruoasta tulee tosi hyvää. Jos ette oo testannut, suosittelen sitä, koska voin vaikka allekirjoittaa että se maku ei tuota pettymystä.

9. Mä rakastan kahvilassa käymistä. Vaikken olekaan kahvin ystävä, tykkään juoda teetä ja välillä jopa syödä jotakin pientä. Siellä on ihanaa viettää ystävän kanssa aikaa ja ollaan isosiskon kanssa käyty pari kertaa kahvilassa syömässä. 

10. Mulla on melkein koko ikäni ollut lyhyet kynnet. Lyhensin ne aina kun ne rupes kasvaan, koska pelkäsin niiden katkeamista niin paljon. Nyt on mennyt jo muutaman kuukauden tällainen kynsienkasvatus ja täytyy sanoa, että taputukset olkapäälle. Vaikken ole pitkien kynsien kaveri, pitää myöntää että pientä pituutta on aina kiva olla.

Mitä piditte tällaisesta postauksesta? 

Summer's playlist 2016

Mukavaa perjantaita kaikille ♥ Kesä kun nyt on tullut alkuun, musiikki on isona osana mukana päivissä kuten lenkillä, koulumatkalla ja kotona. Mulla löytyy jokaiselle vuodenajalle aina jonkinlainen "soittolista", josta löytyy sen ajan uusimpia kappaleita, mutta myös vanhoja suosikkeja. Kävin läpi mun spotifyn kesälistan ja listasin alas muutaman ehdottoman suosikkini tältä kesältä. Vinkatkaa jos teidän kesähiteistä löytyy samoja kun multa. 

Pärnu

Leppoisaa lauantaita kaikille ♥ Tänään on vietetty päivä pääasiassa siivoillessa ja treenatessa. Tämän viikonlopun oon ajatellut ottaa ihan rauhallisesti, jotta sitten jaksaa vielä viimeisen kouluviikon. Palasin eilen illalla takasin kotiin. Kuten kerroin jo edellisessä postauksessa, lähdettiin oman ja toisen luokan kanssa Pärnuun keskiviikkona ja palattiin eilen. Oli kyllä tosi kiva reissu ja kamera kulki mukana koko ajan, joten sain otettua paljon kuviakin joita tässä postauksessa teille vähän esittelen. Kuvien kanssa kerron teille myös vähän reissun fiiliksiä ja tapahtumia, joten toivottavasti tykkäätte. 

Me lähettiin bussilla kohti Helsinkiä aamusta ja saavuttiin aamupäivästä satamaan. Helsingistä lähettiin laivalla Tallinaan. Laivalla oli tarjolla buffet ja se oli super hyvää. Laivalla oli melkeinpä pelkästään odottelua, koska siellä oli vain kolme kauppaa ja ne käytiin nopeasti läpi. Koko reissulta tarttui mukaan muutamia vaatteita, joista teen myöhemmin erikseen postauksen.

Tallinnasta matka jatku bussilla Pärnuun, jossa majoittauduttiin hotellihuoneisiin. Huone ei ollut mitenkään erityisen näköinen, mutta iltaisin taivas näytti ikkunasta tosi kauniilta. Ensimmäisenä iltana käytiin Petran, Adan ja Annikan kanssa syömässä aasialaista ruokaa ja ennen sulkemisaikaa käytiin parissa vaatekaupassa. Illaks oli vielä ihan pakko ostaa tuoreita mustikoita ja viinirypäleitä huoneeseen.

Torstaina lähettiin aamupalan jälkeen seikkailupuistoon ja pakko sanoa, että oma motivaatio ei ollut kauhean korkealla, koska lähdettiin aamulla ja tällä hetkellä jalat on täynnä hyttysen puremia. Heti kuitenkin kun päästiin kulkemaan ratoja, itse aloin innostua siitä. Pääsin kuitenkin vain kaksi rataa, koska jokaisella radalla ollaan korkeammalla ja itselleni korkeuden takia toinen rata oli jo ihan tarpeeksi. Itapäivällä oli vielä kylpylä, jonka jälkeen lähdettiin rannan kautta hotellille. Siellä valmistauduttiin pitsalle, jota jouduin odottamaan todella kauan, koska vegepitsat tulivat viimeisenä, mutta sieltä kuitenkin lähdettiin täydellä vatsalla. Pitsan jälkeen lähettiin Petran, Adan ja Annikan kanssa ostamaan vielä syötävää hotellille ja vettä seuraavan päivän reissua varten.

 

Perjantaina lähettiin bussilla kohti suurta ostoskeskusta ja siellä syötiin ja kierreltiin kauppoja. Ostoskeskuksesta lähettiin laivalle ja sieltä kohti Suomea. Tarjolla oli taas buffet, joten vatsa oli ruuan päätteeksi tosi täynnä. Suomeen palatessa bussimatkaa Tampereelle oli parisen tuntia. Halusin ottaa yllä olevan kuvan tähän postaukseen mukaan, koska kun näin sen, se puhutti älyttömän paljon. Tuota samaa kuvaa on ollut sosiaalisessa mediassa todella paljon ja itse olen nähnyt siitä erilaisia versioita tekstien kera. Ihan älyttömän upea maalaus tehty keskelle katua.

Maukkaat kasvispihvit kesään

Ihanaa maanantaita kaikille ♥ Toisiksi viimeistä viikkoa vietetään ennen loman alkamista ja voin kyllä sanoa, että fiilikset ovat tällä hetkellä sadassa. Keskiviikkona lähetään oman ja toisen luokan kanssa Pärnuuseen ja tullaan sitten perjantaina, joten yritän viikonloppuna tulla seuraavan kerran teille kirjoitteleen. Nyt kuitenkin tällä kertaa vähän reseptin esittelyä. Nimittäin tein viikonloppuna kunnolla ensimmäistä kertaa ihan alusta asti itse kasvispihvejä ja vaikka itse sanonkin, nämä kyllä voittavat kaupan. Tähän et tarvitse kummosempia aineksia, joten suosittelen ehdottomasti kokeilemaan.

Viiteen kasvispihviin tarvitset:

Kourallisen pinaattia

Valkosipulin kynnen

Paprikaa

Yhden porkkanan

1dl vehnäjauhoja

1dl maitoa

2 kananmunaa

Suolaa

Valkopippuria

Basilikaa

Meiramia 

Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa keltuaiset rikki. Kaada sekaan maito ja vehnäjauho varovasti sekoittaen. Lisää sitten oman maun mukaan sopiva määrä mausteita ja valkosipulin kynsi. Itse kaadoin suolaa teelusikallisen, valkopippuria 1½ tl ja 2 tl basilikaa ja hitusen meiramia. Raasta porkkana ja kaada ne taikinan sekaan. Pilko paprika  ja pinaatit pieneksi ja kaada ne kulhoon. Sekoita kaikki sekaisin ja annostele viisi pihviä pellille. Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, riippuen aivan uunin nopeudesta. Nauti raikkaan salaatin kera.

Sun and first summer outfit

Kuinka moni on tsekannut norppalivee? Itse eilen illalla laitoin pyörimään koneen näytölle ja kyllä se sydäntä lämmitti kun norppa siihen kivelle pysähtyi. Tänään sitä on katseltu monta kertaa ja tälläkin hetkellä se pyörii tuolla toisella välilehdellä, koska täytyy välillä tsekata, näkyykö norppia liikenteessä. 

Eilen tuli puettua koulun jälkeen päälle virallisesti ensimmäinen kesäasu. Muutama vuosi sitten ostetun hameen löysin vaatekaapin takaa ja ajattelin sen toimivan päällä olevan poolopaidan kanssa. Ja ihme kyllä eilen ei poolopaidalla ollut liian kuuma vaikka sitä vähän pelkäsin. Oon jotenkin ihan fiiliksissä tuon auringon ja lämmön suhteen. Kohta kesälomakin alkaa ja silloin vasta voikin nauttia oikein kunnolla tästä ilmasta. Toivottavasti pian uskaltautuisin uimaan. Onko joku teistä jo kastanut talviturkkinsa?

Itse tästä lähden pian treenaaman, joten viettäkää mukava loppupäivä ja muistakaa nauttia tästä lämmöstä ♥

Ilahduta äitiäsi: Juustokakku lasissa

Täytyy sanoa, että smoothieiden lisäksi mansikat varsinkin tuoreet mansikat ovat suurimpia paheitani. Tällaisessa auringonpaisteessa on ihana nauttia tuoreista mansikoista ja hyvästä musiikista. Huomenna kuitenkin vietetään äitienpäivää ja itse haluan ilahduttaa äitiä myös lahjan lisäksi herkuilla. Selailin pari päivää sitten Kinuskikissan leivontakirjoja ja heti silmään iski mansikkainen juustokakku, ja vielä lasiin tehty. Joten mikä ei olisi parhain herkutteluyllätys äidille kuin tällainen upean näköinen lasiin tehty juustokakku. 

Kuuden lasillisen juustokakkuun tarvitset:

50 g digestivekeksejä

4 liivatelehteä

2 dl mansikkamehua

500 g mascarponetuorejuustoa

1 dl sokeria

2 rkl vaniljasokeria

4 valkuaista

200 g mansikoita (varaa kuusi ylimääräistä koristeluun)

Aloita murentamalla viinilasien pohjille keksit. Muista täyttää sillä tavalla, että täytettä on eniten lasissa. Tämän jälkeen laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Erota 1 dl mehusta liivatelehtien sulattamista varten. Yhdistä toiset 1 dl mehusta mascarponen ja sokereiden kanssa. Vatkaa sitten valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Kuumenna 1 dl mehua kiehuvaksi ja sulata liivatelehdet siihen. Lisää mascarponeseokseen. Sekoita lopuksi seoksen joukkoon valkuaisvaahto.

Annostele täyte viinilaseihin keksipohjan päälle niin, että laseihin jää tilaa vielä mansikkasoseelle. Anna hyytyä ennen mansikkasoseen laittamista jääkaapissa ainakin 2 tuntia. Itselläni oli vähän päälle tunnin ja täyte oli hyytynyt sopivasti. Soseuta pinnalle tulevat mansikat ja lusikoi sosetta täytteen päälle. Leikkaa vielä ylimääräisten mansikoiden kärkiin viillot ja työnnä ne lasien reunaan. 

Tällainen herkullinen yllätys äitienpäivänä piristää varmasti kaikkien mielen. Jos ei suuri mansikan ystävä ole, saattaa jopa tuoreet mustikatkin toimia mansikoiden sijaan. 

Oletteko te leiponut äitienpäiväksi jotakin?